1925年初秋，弘一法师因战事而滞留在宁波。一天，他的朋友夏丏尊来拜访。他看到弘一法师吃饭时只有一道咸菜，就问：难道这咸菜不会太咸吗？咸有咸的味道。弘一法师回到道。吃完饭后，弘一法师倒了一杯白开水喝，夏丏尊又问：没有茶叶吗？怎么喝这么淡的开水？弘一法师笑着说：开水虽淡，淡也有淡的味道。咸有咸的味道，淡有淡的味道，这是我在《杂文报》上看到的一个故事。

还看到这样一段话：少年，喜喝汽水，甘甜而又种类繁多；青年，喜欢喝咖啡，苦涩而又略带香甜；中年人爱喝茶，幽香而又极显恬静。

我喜欢白开水。平时，频频为学习而忙，偶尔一个人静下来，只有手端一杯温热的开水，静品，方能进入神清气爽的境界。

手持杯抦或杯子合抱于掌心，一缕热气便从杯中浮出，徐徐入鼻，有一种春之润、夏之热、秋之爽、冬之洁的感觉，令人心旷神怡，烦忧俱忘。如天地日月酝酿之精英，似娇花嫩叶贡献之琼浆。双眸微闭，启唇贴杯，缓吸杯中之热气，我慢慢变得飘飘然的。

一位文学大师说：茶永远是智者的饮料。因为茶之为物，能引人进入一个默想人生的境界，然而我所品之白开水，淡而清，纯而洁，无香无甜，无苦无涩，与人生恰有雷同之处。诸葛亮《诫子书》中说：非淡泊无以明志，非宁静无以致远。一个人只有在清淡中起步，不做名利的奴隶，诚诚恳恳，坦坦荡荡，在大风大浪中却心止如水，胸有成竹，一切在清而淡中酝酿，在纯而洁中升华，不浮不沉，如乘野鹤，似驾轻云，悠哉悠哉！

狂热者，沉迷者，醉眼朦胧者，请试呷一口白开水，也许那一刻你的生活会柳暗花明，会清凉着从日出到日落的心境，会不动声色地抚平心底的波澜，解除情感的阴霾。

我们不奢求吃穿的富有，当然也不甘于一日一日的平庸，在追风逐梦的道路上时刻保持白开水的原汁原味，这才是最难能可贵的。