爸爸和我在厨房里，看着这条大鱼，我的肚子不禁叫了起来，哈，等会儿，你就会在我的肚子里啦，明早我就会一边吃着鱼冻，一边感谢你的！

首先，得把鱼切成块儿，洗干净，把大蒜、红辣椒、冬笋这些料准备好。嗯？切鱼？还是请爸爸来做吧，太血醒，不敢看呀！再要倒一些油在锅里，爸爸伸手去拿油，wait！wait！我朝爸爸喊：应该是我来操作，你在旁边指导才对。我抢下油瓶，倒进锅里，哈！不多不少刚刚好，然后把生姜、大蒜倒下去，注意！倒下去之后赶紧跑，免得油大炮轰到你。

接下去应该把鱼倒进锅里。哇！鱼儿的重量超乎我想像，我好不容易才倒进锅。鱼儿呀，主人把你得比猪还重了吧，搬得我手心出汗。如果就这样吃起来会像清汤鱼，没味道，所以还在加点盐和酱油，放的时候要均匀，不要一会像山地，一会像平原。然后经过几分钟的翻炒，就可以放到砂锅里了。放进砂锅的同时，还要再加一些红辣椒、冬笋和水，最后盖上盖子，等15分钟

炖好了！打开锅盖，里面喷出一阵阵浓浓的香味，我忍不住舔了舔嘴唇，爸爸端着碗，我把砂窝里的鱼挖出，就像挖宝藏一样，勺子每下去一次，都满载而归，噢！开吃了，我双眼直冒金光，忍不住咬了一口，有一种说不出的美味